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其他資訊
Protecting Free Trade is the story of a paradox that both limited and stimulated Hong Kong's post-war economy. In order to preserve its access to open markets, Hong Kong was obligated by international agreements to accept restraints on its exports; and in order to sustain growth, Hong Kong had to subject its largest industry — textiles — to a massive network of restrictions. Protecting Free Trade examines how Hong Kong handled, by negotiation, attempts by developed economies to limit international trade through protective measures. The central argument is that, far from stifling Hong Kong's industry, restrictive international trade agreements became a stimulus for economic success by creating a sellers' market in which Hong Kong was the dominant supplier. The book is also a personal memoir by someone who was deeply involved in policy formulation.
Lawrence Mills was deeply involved in many of the critical economic issues that Hong Kong faced in the 50 years leading up to its return to China in 1997. In Protecting Free Trade he tells the inside story of how Hong Kong held on to its vulnerable and volatile role as a global centre of trade, despite the constant pressures to limit its exports, and its sometimes fractious relationships with the UK, the USA, and Europe. He illustrates the political savvy with which negotiators distanced Hong Kong from the UK to gain the support of developing countries as a countervailing force in international trade, but not to an extent that might upset China. He explains why, for the strategic defence of its interests, Hong Kong depended on international trade arrangements and bilateral restraint agreements.
Protecting Free Trade also examines the role of the Trade and Industry Departments, which Mills headed, and of their principal advisory boards. It details the bureaucratic systems, including controversial quota controls, that were necessary to give Hong Kong's businessmen stability and room for manoeuvre in fast-evolving markets. Mills also assesses the charge that the department was too close to the constituency that it served.
作者簡介
Lawrence Mills
Lawrence Mills worked for 23 years in the Hong Kong government's trade and industry departments, including eight years as Hong Kong's Chief Trade Negotiator.
作者： Lawrence Mills
新功能介紹- 出版社：香港大學出版社
新功能介紹 - 出版日期：2012/02/01
- 語言：英文
其他新聞
▲台灣人過年送禮首選「安全牌」的水果禮盒。（圖／業者提供）
記者曾婉婷／綜合報導
迎接歲末年終時刻，不少人開始準備送禮。大潤發指出，台灣人重視禮節，每年送禮的時機點高達5次，包含三節及其他節慶，其中又以春節送禮為最大宗，平均一個上班族至少會購買4.5次禮盒，且最愛買「安全牌」禮品，即水果禮盒當成送禮首選。
距離過年大約還剩一個月左右，除了張羅團圓飯年菜外，送禮也是台灣人用來表達感謝的方式之一，例如工作夥伴、家人或好友等。大潤發觀察表示，近年送禮趨勢中，發現詢問度最高且最多顧客選擇的就是「安全牌」水果禮盒，光銷售量就在每年年節禮盒中，佔了3成。
除了水果禮盒，生鮮禮盒近年來詢問度也逐漸攀升，另外酒款禮盒則適合送給男性長輩。大潤發表示，每年春節購買酒款禮盒的年齡層落在25至35歲族群，且其過年業績即占了全年3成以上，像是今年新上市的「戰酒龍躍呈祥瓷瓶禮盒」，目前銷售火熱，至今已賣出約500組，預估過年前還會再破新高。
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
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▲家禽市場通報案例確定為禽流感H5N8亞型，無傳人疑慮全數化製銷燬。（圖／台北市產發局動保處提供）
記者陳家祥／台北報導
台北市家禽批發市場5月7日通報疑似出現禽流感案例，農委會家畜衛生試驗所9日檢驗確認為禽流感「H5N8亞型」，沒有傳人之疑慮，北市動保處將同批凍存稽留之屠體判定廢棄，並預計於10日全數化製銷毀，防堵病毒擴散。
6日夜間及7日凌晨，台北市家禽批發市場共通報5批家禽屠宰檢查異常案例，分別來自高雄市彌陀區、苗栗縣通霄鎮、屏東縣竹田鄉及雲林縣元長鄉，雞隻在屠宰時發現發現眼周圍腫脹，腹部、雙腳腳脛、翅膀末端皮膚潮紅，並有內臟多發出血灶、白色糜爛及壞死區等疑似禽流感症狀。
屠宰衛生檢查人員即刻通報防檢局基隆分局及北市動保處，動保處動物防疫人員現場扣留304隻雞隻屠體凍存稽留並同時採樣送檢，疑患禽流感雞隻屠體並未流入市面，為市民食用肉品安全把關。7日上午也通報感染雞隻的4縣市動物防疫機關，啟動來源場的回溯機制，對可能的來源進行管制、檢查及檢驗，以找出可疑案例，即時處置，降低疫情傳播的風險。
有鑑於現今各地持續有禽流感疫情發生，雖然目前禽流感已回歸正常防疫機制運作，各級動物防疫機關均不敢輕忽，於各項防疫預警、監測及處置措施仍持續運作，未有鬆懈。本次屠體檢出之H5N8亞型禽流感病毒，與104年所流行之病毒為同分型，當時雖因感染鴨鵝造成產業損失，惟國內外尚無禽傳人紀錄。北市動保處再次呼籲，請民眾除對家禽做好完全煮熟食用外，於購買時認明合格電宰標章，杜絕私宰，才能吃的安心，另外勿隨意餵飼野鳥，避免接觸禽鳥並做好個人衛生，方為防範禽流感最佳方式。
記者華少甫／新北報導
在樂高界頗負盛名的「公主樂糕殿」，曾在樹林開店，2016年11月在土城重新開張，2017年1月餐廳也開幕，每到假日，人潮總是絡繹不絕；店裡有樂高DIY的活動，也提供樂高二手區，讓人秤重帶回家，讓人有吃又有玩！許多人以為這家店只賣樂高，事實上，他們的餐飲也相當好吃呢！
▲公主樂糕殿有著琳瑯滿目的LEGO。（圖／記者華少甫攝）
基本上，只要是樂高迷來到這裡，一定會興奮的到處跑來跑去，就算不是樂高迷，也會因為這間店，對於這個大人小孩都愛的玩具有新的一番認識！
▲公主樂糕殿結帳台下有著彩虹的LEGO擺設。（圖／記者華少甫攝）
店裡不僅有超多LEGO積木零件可挑選，還有隱藏版的樂高展示品可以欣賞，值得一提的是，寒暑假都有樂高的寒令營跟夏令營活動，店裡還有跟如果兒童劇團合作，不時會舉辦活動。
▲來這邊的人都可以自行DIY自己獨特的LEGO人偶。（圖／記者華少甫攝）
說是樂高餐廳，當然要有樂高陪你吃飯囉！
▲起司豬排咖哩非常美味，是店裡的人氣招牌。（圖／記者華少甫攝）
起司豬排咖哩
店裡賣最好的餐點，豬排里肌肉要經過相當多的前置工作，老闆娘笑說自己也是個「吃貨」，「我很在意皮跟肉要在一起，不可以一夾就散。」撒在豬排上的起司醬也另外作，搭配玉蜀黍、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜等，夠味又好吃。
▲德國脆皮豬腳每一塊肉都肥嫩均勻。（圖／記者華少甫攝）
德國脆皮豬腳餐
這款豬腳剛上桌時熱騰騰，讓人口水直流，每一塊肉都肥嫩均勻，店家的醬料相當夠味，薯條的脆度也很剛好，不會過於油膩，就算冷冷地吃，也不會有不好的味道，顯見他們對於餐點的用心。
▲焦糖卡士達草莓冰淇淋鬆餅光看就讓人食指大動。（圖／記者華少甫攝）
焦糖卡士達草莓冰淇淋鬆餅
這個名字光用看的就讓人食指大動，四塊超大的比利時鬆餅，搭配超邪惡的卡士達跟香草冰淇淋，上面再放上新鮮草莓，少女心大噴發！旁邊還有一小瓶楓糖漿，供覺得不夠甜的客人佐味用。
▲即日起至4月28日止，只要到店家消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可獲得店家的樂高巧克力一份。（圖／記者華少甫攝）
好康分享活動，即日起至4月28日止，只要到店家消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可獲得店家的樂高巧克力一份喔！（一桌限兌換一份）
公主樂糕殿
地址：新北市土城區延和路18巷15弄1號
營業時間：11:00~20:00
《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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